http://481358.6awsv.group/index.php/AGROALIMENTARIA/issue/feed 2023-11-01T17:34:35+00:00 Dra. Dana Melva Navarro Arroyo [email protected] Open Journal Systems <h4 style="text-align: justify;">La Revista PUNKURI - CIENCIA E INGENIERÍA AGROALIMENTARIA, publicará artículos de investigación, artículos de revisión y comunicaciones breves, los mismos que serán sometidos a evaluación por pares externos. La revista tendrá una periocidad semestral y estará orientada a la publicación de artículos científicos originales en las áreas de Agroindustrial Alimentos y bebidas, Agronomía medio Ambiente. La revista publicará trabajos realizados por investigadores nacionales y extranjeros, en idioma español o inglés.</h4> http://481358.6awsv.group/index.php/AGROALIMENTARIA/article/view/50 2023-11-01T17:29:33+00:00 Dra. Elza Aguirre Vargas [email protected]

<p>Resumen de editorial de Revista PUNKURI CIENCIA E INGENERÍA AGROALIMENTARIA</p>

2023-11-01T00:00:00+00:00 Derechos de autor http://481358.6awsv.group/index.php/AGROALIMENTARIA/article/view/51 2023-11-01T17:34:35+00:00 Dr. Martín Saul Salas Bernardo [email protected]

<p>El conocimiento es el acto consciente e intencional para aprehender las cualidades del objeto y primariamente es referido al sujeto, el Quién conoce, pero lo es también a la cosa que es su objeto, el Qué se conoce. Su desarrollo ha ido acorde con la evolución del pensamiento humano. La epistemología estudia el conocimiento y ambos son los elementos básicos de la investigación científica, la que se inicia al plantear una hipótesis para luego tratarla con modelos matemáticos de comprobación y finalizar estableciendo conclusiones valederas y reproducibles. La investigación científica ha devenido en un proceso aceptado y validado para solucionar interrogantes o hechos nuevos encaminados a conocer los principios y leyes que sustentan al hombre y su mundo; posee sistemas propios basados en el método de hipótesis-deducción/inducción complementados con cálculos estadísticos y de probabilidades. El buen manejo de la teoría del conocimiento en investigación científica permite respuestas correctas y técnicas a cualquier hipótesis, razón por la que el investigador científico debería conocer su teoría y evolución.</p>

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